Conseils & Tendances graisses dans canalisation-2

Published on septembre 10th, 2014 | by Cuisinier

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Pourquoi il ne faut jamais jeter de la graisse dans l’évier

Voici la chose terrible qui se passe quand vous versez la graisse dans votre évier

Les graisses et l’huile de votre cuisine se mélangent avec les autres produits chimiques dans les égouts et forment des conglomérats désagréables de produits chimiques qui peuvent s’accumuler et obstruer les tuyaux qui transportent notre eau sale à l’usine de traitement des eaux usées.
Selon une étude récente de l’objet, ces accumulations de graisse et d’huile ont causé environ 47% des 36.000 débordements d’égouts qui se produisent chaque année aux États-Unis. d’ailleurs cela expliquerait pourquoi, chaque fois qu’il y a des pluies intenses, beaucoup de villes subissent des inondations, car leurs égouts n’arrivent plus à évacuer les eaux de pluie.

Graisse + égout = montagne de graisses

Lorsque vous versez la graisse dans votre évier c’est juste le début de ses voyages. La graisse et l’huile dans les égouts se rencontrent avec tous les autres eaux usées de la région. C’est là que la méchanceté commence. Ces petites boules peuvent s’accumuler dans les tuyaux de votre maison comme celle-ci:graisse dans canalisation

Mais les choses deviennent vraiment désagréables quand ces globules gras atteignent les égouts et se confondent avec la graisse et les huiles de tout le monde.

Les graisses se décomposent en leurs éléments constitutifs – les acides gras et le glycérol. Ces acides gras se lient au calcium trouvé dans les égouts – créé à partir de processus biologiques, y compris la corrosion du béton – pour créer un composé « de savon ».
Lorsque les niveaux d’égout s’élèvent haut, ces taches de graisse se collent sur le plafond des tuyaux, créant des structures de type stalactite qui sont parfois appelés  « montagnes de graisses. »

Les montagnes de graisse sont plus susceptibles de se former dans les zones avec beaucoup de restaurants, car il y a plus de graisse capable de descendre dans les égouts pour créer les dépôts.
Les gens qui vivent dans les vieux ou grands immeubles d’appartements devraient aussi être prudent: leur graisse est en concurrence avec la graisse de tout le monde qui ait jamais vécu dans leur immeuble et sur leur quartier. Cela peut arriver à n’importe quel niveau – dans la plomberie d’une maison, ou à l’échelle du quartier. Il est également possible que ces dégâts savonneux puissent bloquer des étapes ultérieures du processus de traitement de l’eau au niveau de la ville.

Que faire ?

Si vous faites beaucoup de graisse à la fois, certaines régions offrent un recyclage de graisse et de l’huile à transformer en biocarburant utile.Pour les petites quantités de graisse, laissez-les solidifier dans la poêle ou dans un pot, puis jetez la graisse solide dans la poubelle. Assurez-vous d’essuyer la poêle grasse ou un plat avec une serviette en papier pour absorber le reste. Essayez de jeter autant que possible de la graisse et de l’huile dans la poubelle au lieu de l’évier – juste le petit peu qui va dans les eaux usées peut causer des problèmes au fil du temps, surtout dans les zones à forte population comme les villes. Les gens essaient de s’acquitter de leur huile et de la graisse correctement, mais au fil du temps, vous pouvez obtenir une bonne quantité d’huile et de graisse des pots de lavage, des casseroles et de la vaisselle.
Lorsque vous avez versé accidentellement un peu de graisse dans les tuyaux, vous pouvez aller de l’avant et les laver avec de l’eau bouillante et un mélange de vinaigre et de bicarbonate de soude. Cela vous aidera à la pousser hors de vos tuyaux, mais elle sera toujours capable de coaguler dans le système d’eau principale.

Le meilleur plan est de ne pas laisser la graisse descendre dans l’évier si vous ne voulez pas que l’égout sorte de votre évier.


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